Beneficiile pentru sănătate ale unei diete în stil mediteranean
Stilul de viață european este cunoscut pentru a promova o sănătate bună și se pare că o bună parte din europeni au corpuri slabe care te pot face verde de invidie. La fel ca multe alte diete europene, dieta în stil mediteranean oferă multe beneficii pentru sănătate și merită luată în considerare încorporarea în propria ta dietă. Ceea ce face dieta atât de sănătoasă este o combinație de lucruri, de la produse proaspete la ulei de măsline și carne specifică. Atunci când este combinat cu faptul că europenii au tendința de a face mișcare regulată de la mersul pe jos peste tot, aveți un stil de viață complet sănătos care, dacă ar fi mimat, ar putea să vă lase un risc mai scăzut de multe condiții grave de sănătate și o sănătate generală mai bună.
Așadar, citiți mai departe pentru cele 10 beneficii pentru sănătate ale unei diete în stil mediteranean …
1. Risc mai mic de boli de inimă
Un ingredient principal în gătitul și aromele mediteraneene este uleiul de măsline. Uleiul de măsline conține grăsimi monoinsaturate, care este o componentă bună pentru o inimă sănătoasă. Pe de altă parte, consumul de alimente bogate în grăsimi saturate contribuie la bolile de inimă. Multe feluri de mâncare mediteraneene sunt gătite folosind ulei în loc de unt, iar sosurile și sosurile includ ulei de măsline ca unul dintre ingredientele principale.
Amestecați diferite tipuri de oțeturi balsamice – orice arome vă plac – cu ulei și veți avea un sos de salată sănătos. Nu este nevoie să cumpărați sosuri de salată prefabricate pline de grăsimi inutile atunci când puteți crea un dressing sănătos simplu și ușor, cu doar câteva ingrediente. În plus, cu cât este mai proaspăt, cu atât mai bine, iar un pic de ulei de măsline extravirgin și oțet balsamic face un topper gustos pentru salate.
2. Risc mai mic de diabet
Uleiul de măsline are multe beneficii pentru sănătate. Deoarece dietele în stil mediteranean folosesc uleiul de măsline în mai multe moduri, este posibil să beneficiați de el dacă urmați dieta. Studiile de cercetare au arătat că uleiul de măsline și, în special, dieta mediteraneană, ar putea ajuta la scăderea riscului de apariție a diabetului de tip 2.
Cercetătorii consideră că cantitatea mare de minerale și fitochimicale bogate găsite într-o dietă în stil mediteranean poate reduce inflamația și rezistența la insulină. Corpul tău trebuie să descompună cu succes zaharurile. Dacă nu poate face acest lucru în mod corespunzător, puteți avea un risc crescut de diabet de tip 2.
3. Prevenirea hipertensiunii arteriale
Ceea ce consumați vă afectează direct tensiunea arterială, iar dieta mediteraneană are alimente care vă pot scădea tensiunea arterială. În plus, dieta constă în alimente sănătoase care nu vă vor crește nici tensiunea arterială. Genetica poate juca un rol în faptul că aveți sau nu hipertensiune arterială, dar o dietă nesănătoasă care conține o mulțime de grăsimi și sare o poate crește foarte mult.
Fără aproape alimente procesate în dieta în stil mediteranean, nu veți consuma sodiu inutil care vă va crește și vă va menține tensiunea arterială crescută. Hipertensiunea arterială poate duce la hipertensiune și la alte boli cardiovasculare, astfel încât această dietă ar putea ajuta la prevenirea acestor riscuri grave pentru sănătate.
4. Prevenirea bolilor hepatice grase
Mulți nord-americani urmează o dietă plină de alimente procesate care conțin grăsimi, zahăr, calorii și sodiu inutile. Atunci când urmați o dietă nesănătoasă ca aceasta, există un risc mai mare de a dezvolta obezitate, o cauză principală a bolilor de ficat gras. Cantitatea de ulei de măsline din dieta mediteraneană ajută la eliminarea multor grăsimi saturate din dietă, ceea ce poate ajuta la reducerea riscului de boli ale ficatului gras.
De asemenea, dieta nu include multă carne roșie, deoarece este plină de grăsimi saturate. În schimb, puiul și peștele bogat în minerale sunt carnea la alegere. Și ce și cât mănânci din ceva care este greu de procesat pentru ficatul tău (cum ar fi carnea roșie) poate duce la alte boli ale ficatului.
5. Durată de viață potențial mai lungă
Unele studii leagă o durată mai lungă de viață de dieta în stil mediteranean. Dieta poate reduce și riscul bolilor cardiovasculare, care ar putea contribui în cele din urmă la persoanele care trăiesc o viață mai lungă. Așadar, începeți să mâncați mai multe produse proaspete, nuci, semințe și ulei de măsline pentru a profita de beneficii pentru sănătate, inclusiv potențialul de a trăi mai mult și de a vă reduce șansele de probleme cardiace.
Deși, în mod evident, ar fi ideal să începeți această dietă când sunteți tânăr și să o urmați de-a lungul vieții, cercetările au arătat că aceasta poate afecta în continuare pozitiv pe cei care sunt mai târziu în viață. De fapt, un studiu axat exclusiv pe persoanele considerate cu risc crescut de boli de inimă au prezentat un risc mai mic atunci când au trecut la dieta mediteraneană.
6. Funcția creierului îmbunătățită
Cercetările sugerează că există o corelație între alimentele găsite în stilul mediteranean și funcția creierului îmbunătățită, precum și o rată mai scăzută a declinului sănătății mintale. Pe măsură ce îmbătrânești, funcția cognitivă scade, ducând uneori la afecțiuni grave, cum ar fi boala Alzheimer sau demența.
De asemenea, este normal să apară o ușoară pierdere de memorie și confuzie la vârstă, care nu este considerată un simptom al unei boli cognitive. Dieta mediteraneană te-ar putea ajuta să rămâi spry intelectual pe măsură ce îmbătrânești, astfel încât să te poți bucura de viață la maximum și potențial să încetinești efectele naturale ale îmbătrânirii.
7. Risc mai mic de cancer
Pe lângă toate celelalte afecțiuni și boli grave pe care dieta mediteraneană le poate ajuta să scadă riscul, aceasta a fost, de asemenea, legată de reducerea riscului de a dezvolta și de a muri din cauza anumitor tipuri de cancer. Consumul de multe fructe și legume este o componentă principală a dietei, care este unul dintre motivele pentru care vă poate reduce riscul de cancer – multe fructe și legume sunt bogate în antioxidanți.
Se știe că antioxidanții sunt anti-cancerigeni. Nucile și uleiurile predominante în dieta mediteraneană joacă, de asemenea, un rol în reducerea inflamației și insulinei, care ar putea fi un factor de descurajare pentru dezvoltarea unor tipuri de cancer.
8. Conservanți și substanțe chimice reduse
Dieta mediteraneană este plină de produse proaspete – legume, fructe, carne direct de la măcelar și pește chiar de la ocean. Acest lucru vă asigură că nu consumați alimente prefabricate și procesate care conțin de obicei multe substanțe chimice și conservanți care nu sunt buni pentru nimeni.
Dacă te uiți la ceva la fel de obișnuit ca o cutie de pui congelat, lista ingredientelor are de obicei câteva rânduri – nu mănânci doar pui. Alimentele prefabricate pun în sistem multe ingrediente potențial dăunătoare, precum și sodiu, grăsimi, zahăr și calorii. Urmând dieta în stil mediteranean, veți evita aceste ingrediente care vă pot dăuna sănătății.
9. Consum crescut de antioxidanți
Antioxidanții sunt nebunia chiar acum. Listă după listă de superalimente conțin elemente bogate în antioxidanți. Acestea au fost legate de reducerea riscului anumitor tipuri de cancer, dar beneficiile nu se opresc aici – au proprietăți antiinflamatorii naturale și pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă, la scăderea riscului de apariție a diabetului, la creșterea sistemului imunitar, și au efecte anti-îmbătrânire.
Aceasta este o listă mare de beneficii potențiale și tot ce trebuie să faceți este să mâncați mai multe fructe și legume proaspete. Încercați diferite tipuri și lucruri pe care nu le-ați mai avut până acum. Nu există niciun motiv pentru care nu puteți explora alimente noi!
10. Șanse reduse de boală Parkinson
Există unele controverse cu privire la faptul dacă o dietă în stil mediteranean vă poate reduce sau nu șansa de a dezvolta boala Parkinson, dar există destui oameni de știință care cred că există o legătură pe care merită să o luați în considerare.
Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition a constatat că a existat o scădere cu 13% a dezvoltării Parkinson și Alzheimer atunci când participanții au urmat o dietă mediteraneană, care este un număr destul de semnificativ în marea schemă de lucruri. Componenta exactă a dietei care reduce acest risc nu a fost identificată, dar faptele sunt acolo.
