Alimente care stimulează în mod natural producția de colagen

Există o mulțime de buzz în jurul colagenului în lumea frumuseții chiar acum. O proteină structurală, colagenul se găsește în tot corpul în piele, mușchi, oase și tendoane. Este, de asemenea, ceea ce conferă pielii noastre structura și elasticitatea sa.

Din păcate, pe măsură ce îmbătrânim, daunele cumulate ale soarelui, influențele mediului înconjurător, se asociază cu genetică, corpurile noastre produc din ce în ce mai puțin colagen. Acest lucru duce la o piele mai subțire, lăsată, dezvoltarea ridurilor și dureri articulare. Pentru a combate acest declin natural, mulți oameni se îndreaptă spre suplimentele de colagen. Cu toate acestea, dacă preferați să mergeți pe o cale mai naturală, următoarele 13 alimente conțin o multitudine de substanțe nutritive care stimulează producția de colagen din organism.

Doriți conținut dietetic și nutrițional livrat direct în căsuța de e-mail? Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru exclusiv de dietă și nutriție!

Peşte

Peștii sunt plini de substanțe nutritive esențiale numite acizi grași omega-3. Omega-3 sunt vitale pentru sănătatea pielii, deoarece sunt antiinflamatorii și protejează membrana grasă care înconjoară celulele pielii noastre, susținând astfel structura pielii.

Somonul este o sursă deosebit de valoroasă de omega-3. Alte soiuri de pește care sunt bogate în omega-3 includ macrou, păstrăv, hering și ton.

Legume roșii

Legumele roșii sunt bogate în ceva cunoscut sub numele de licopen, un antioxidant despre care HelloGlow.com spune că „acționează, în esență, ca un agent natural de protecție solară și de stimulare a colagenului”. Roșiile sunt un astfel de exemplu, la fel și fructele precum căpșunile, pepenele verde și grapefruitul roz.

În plus față de licopen, ardeii grași roșii conțin, de asemenea, o mulțime de vitamina C, care „… este un antioxidant care promovează sinteza colagenului”, explică dieteticianul înregistrat Ashley Barrient vorbind cu Prevenirea. O porție de jumătate de cană oferă 95 de miligrame (mg) de vitamină, ceea ce echivalează cu 158 la sută din aportul zilnic necesar.

Legume verde închis

Ardeiul gras roșu nu este singura sursă valoroasă de vitamina C! Legumele de culoare verde închis sunt, de asemenea, bogate în nutrienți. Kale, de exemplu, conține 80,4 mg pe 1 cană de porție – o cantitate enormă de 134% din valoarea zilnică, în timp ce o cană de spanac oferă 8,4 mg.

În plus, legumele verde închis sunt, de asemenea, surse bogate de vitamina A, un alt nutrient care poate contribui la creșterea producției de colagen din organism. Verzele cu conținut conțin 722 micrograme (mcg) per 1 cană (fierte), iar o porție similară de napi oferă 549 mcg.

Legume portocalii

Nu numai că vitamina A mărește producția naturală de colagen a organismului, dar ajută și la elasticitatea pielii și crește fluxul de sânge la suprafața sa. Și doze sănătoase din acesta pot fi găsite într-o varietate de legume portocalii.

Acestea includ cartoful dulce, care oferă un incredibil 1.836-mcg pe o cană, gătit. Aceasta reprezintă peste 200% din valoarea zilnică! Morcovii sunt, de asemenea, o sursă valoroasă, cu una de dimensiuni medii care conține 392-mcg când sunt gătite. Vitamina A poate fi găsită și în fructele portocalii, cum ar fi mango, melon și papaya.

Citrice

Apropo de fructele portocalii, portocalele sunt, de asemenea, benefice de consumat pentru producția crescută de colagen. Acest lucru se datorează faptului că, împreună cu alte citrice, cum ar fi grapefruitul, lămâia și varul, sunt bogate în vitamina C, ceea ce înseamnă că „au capacitatea de a ajuta aminoacizii-lizină și prolină să se transforme în colagen”, spune NewBeauty.com.

În plus, sursa adaugă că vitamina C este unul dintre cei mai buni antioxidanți „… ajutând la neutralizarea radicalilor liberi generați de soare și mediu, care atacă și descompun colagenul și elastina din piele”. Poate că mâncarea unei portocale pe zi poate ajuta la menținerea ridurilor departe!

Fructe de padure

Pe lângă fructele din soiul de citrice, un alt grup de fructe este cunoscut și pentru proprietățile sale de sporire a colagenului – fructe de pădure! Fie că vă plac căpșunile, afinele, zmeura sau murele, toate sunt pline de antioxidanți.

Și, potrivit MindBodyGreen, acești antioxidanți pot „… lupta împotriva radicalilor liberi care distrug pielea în timp ce stimulează colagenul”. Deși delicioase pe cont propriu, puteți încerca să le adăugați la smoothie-uri sau să le folosiți ca topping pentru cereale, iaurt sau fulgi de ovăz pentru a vă crește aportul.

Usturoi

Dacă nu adăugați deja usturoi la (aproape) totul, acesta poate fi un motiv bun pentru a începe! Usturoiul conține taurină și acid lipoic, care ajută la refacerea fibrelor de colagen care s-au deteriorat în timp.

Usturoiul este, de asemenea, printre cele mai bune surse naturale de sulf, de care organismul are nevoie pentru a produce colagen. Așadar, chiar compusul care provoacă respirație neplăcută este ceea ce ajută pielii tale să ofere strălucirea tinerească. Pare un compromis care merită!

Avocado

Încă un alt motiv pentru a te simți mai puțin vinovat de obsesia ta cu avocado. Sigur, pot fi scumpi, dar toate beneficiile lor ar putea merita costul! Potrivit HelloGlow.com, „Avocado este bogat în vitamina E, care ajută la combaterea radicalilor liberi și furnizează acizi grași omega-3, care cresc producția de colagen”. Grăsimile sănătoase sunt importante pentru pielea strălucitoare, părul strălucitor și unghiile puternice.

În plus față de guacamole, le puteți adăuga la piureuri, salate sau pâine prăjită pentru un mic dejun delicios sau gustare oricând!

Proteină

Deoarece producția de colagen în organism implică aminoacizi, Prevenția explică: „… este important să consumăm suficiente proteine, care sunt făcute din aminoacizi”. Turcia, de exemplu, nu este doar slabă, ci conține lizină, „unul dintre aminoacizii principali care facilitează producția de colagen”.

Soia

Vești bune dacă sunteți vegetarieni sau pur și simplu încercați să reduceți consumul de carne, nu numai că soia este o sursă excelentă de proteine ​​și lizină.

Alte surse excelente de proteine ​​și lizină pentru vegetarieni sunt nucile (cum ar fi caju și arahide) și albușurile de ou – care conțin, de asemenea, aminoacidul prolină, precum și colagenul însuși.

Fasole

Fasolea este încă o altă sursă excelentă de proteine ​​atât pentru vegetarieni, cât și pentru omnivori deopotrivă! Și, pe lângă proteine, sunt bogate în zinc și acid hialuronic, despre care HelloGlow.com spune că „… păstrează-ți pielea hidratată, plină și fermă”, prevenind dezvoltarea ridurilor.

Printre cele mai sănătoase opțiuni se numără fasolea bleumarin, fasolea garbanzo (mai frecvent denumită naut), fasolea roșie și fasolea neagră. Luați în considerare adăugarea lor la salate, supe și caserole pentru a vă consuma!

Seminte de in

Pe lângă peștele, avocado și carnea hrănită cu iarbă, semințele de in sunt încă o altă sursă excelentă de acizi grași omega-3.

Doar două linguri de semințe de in (când sunt măcinate și crude) conțin 3,19-g de nutrienți, ceea ce echivalează cu 133% din valoarea zilnică! Încercați să le adăugați la smoothie-uri sau să le folosiți ca topping pentru iaurt sau fulgi de ovăz.