Pentru a fi sigur de consumat, iată 3 sfaturi pentru alegerea fructelor de mare proaspete

Dacă vrei să consumi fructe de mare, Trebuie să o alegeți cu înțelepciune. Nu faceți alegerea greșită fructe de mare care nu sunt proaspete deoarece pot fi contaminate cu bacterii și riscă să provoace intoxicații alimentare. Pentru a preveni acest lucru, să vedem sfaturile pentru alegere fructe de mare proaspăt aici.

Fructe de mare este una dintre sursele de proteine ​​de înaltă calitate, care este o parte importantă a unei diete sănătoase. Consumați regulat fructe de mare poate aduce multe beneficii sănătății corpului, în special creierului, oaselor și mușchilor.

health-care/agar-aman-dikonsumsi-ini-3-tips-memilih-seafood-segar.webp’>

Alegerea sfaturilor Fructe de mare proaspăt

Unii oameni definesc fructele de mare proaspete ca fiind fructe de mare care nu a fost înghețat de la arestarea sa. De fapt, fructe de mare Congelat corespunzător poate fi la fel de bun sau chiar superior în calitate.

Deci, ceea ce trebuie luat în considerare nu este dacă este înghețat sau nu, ci calitatea acestuia fructe de mare în sine. Pentru a determina calitatea fructe de mare proaspete, iată câteva sfaturi care vă pot fi ghid:

1. Saruta mirosul

Miroase mirosul fructe de mare ceea ce urmează să cumpărați este cel mai simplu mod de a afla dacă este proaspăt sau nu fructe de mare . Fructe de mare care este încă proaspăt, de obicei miroase ușor sau slab, nu dulce, acru sau rânced.

Între timp, fructe de mare care începe să putrezească va mirosi de obicei ca amoniac sau va mirosi foarte dulce. Eventual fructe de mare este un produs vechi sau care nu este înghețat corespunzător.

2. Observați cum arată în exterior

Afişa fructe de mare este, de asemenea, un factor determinant în calitate fructe de mare proaspăt. Peștele de mare proaspăt este de obicei luminos, scânteietor, iar solzii sunt strâns atașați. Ochii arată limpede, dens și proeminent. În plus, branhiile peștilor sunt, de asemenea, roșii sau roz.

Pentru tipul de cochilii, alegeți cochiliile care par umede și bine închise. Dacă cochilia este ușor deschisă, cereți vânzătorului să o răstoarne. Când shell-ul nu se închide, nu selectați. De asemenea, evitați să cumpărați cochilii cu coji crăpate.

Pentru crabi și homari, cel mai bine este să le alegeți pe cele care sunt încă în viață, adică pe cele care prezintă mișcări ale picioarelor, chiar dacă doar puțin. Dacă este gătit, alegeți homar și crab ale căror cochilii sunt roșii aprinse și carnea este albă sau albă curată, cu un indiciu de roșu și maro.

Pentru a alege creveții, cel mai bine este să evitați creveții care au cochilii cu margini înnegrite sau pete negre. De obicei, cojile proaspete de creveți sunt verde cenușiu, maro roșiatic sau roz.

Pentru calmar, alege unul care are ochii limpezi și arată intact și dens. În plus, pielea nu trebuie să fie fulgioasă și cremoasă, cu pete maronii roșiatice. În timp, pielea calmarului poate deveni roz, iar carnea galbenă.

3. Verificați densitatea

Fructe de mare Proaspătul se caracterizează și printr-o carne fermă, elastică și care nu lasă cicatrici atunci când este presată ușor. În timp, carnea va deveni moale, ușor de rupt și desprinsă ușor de os sau de coajă.

Pe lângă modalitățile de mai sus, puteți asigura și prospețimea fructe de mare cumpărând numai din surse de încredere. Alegeți un furnizor fructe de mare care pune produsul în frigider sau congelator.

Odată achiziționat și dus acasă, salvați produsul imediat fructe de mare interior congelator și nu utilizați mai mult de 3 zile de la cumpărare, mai ales dacă fructe de mare vrei să fii consumat crud.

Dacă aveți crampe de stomac, greață, vărsături, diaree sau letargie după consum fructe de mare care nu pare proaspăt, mergeți imediat la IGD sau consultați un medic pentru a primi un tratament adecvat.