Alimentele procesate promovează autismul?
Modul în care mama mănâncă în timpul sarcinii ar putea influența dezvoltarea creierului copilului. Un ingredient alimentar în special pare să promoveze autismul.
În special, dacă femeia însărcinată ingerează multe alimente procesate, acest lucru ar putea perturba dezvoltarea creierului copilului nenăscut, arată un studiu din SUA. Acidul propionic joacă un rol cheie în acest sens. Se folosește ca conservant în produsele finite, dar se adaugă și la pâine, astfel încât să nu rămână mucegăit.
Acidul propionic afectează dezvoltarea creierului la bebelușii nenăscuți
Cercetător în jurul Dr.Saleh Naser de la Universitatea din Florida Centrală a folosit experimente de laborator pentru a demonstra că nivelurile ridicate de acid propionic influențează dezvoltarea celulelor stem neuronale. Pentru unul, acidul perturbă echilibrul dintre diferitele tipuri de celule ale creierului.
În timp ce se creează mai puțini neuroni decât de obicei, crește numărul așa-numitelor celule gliale. Acestea susțin dezvoltarea neuronilor și îi protejează. Cu toate acestea, dacă există prea multe celule gliale, acestea perturbă conectarea celulelor nervoase între ele. Ele pot provoca, de asemenea, răspunsuri inflamatorii silențioase, cum ar fi cele mai frecvent demonstrate în creierul copiilor cu autism.
Capacitate redusă de interacțiune
Cantități mai mari de acid propionic se scurtează și afectează căile de comutare prin care neuronii comunică cu restul corpului. Combinația dintre liniile de comunicație deteriorate și numărul redus de neuroni ar putea încuraja comportamente care sunt tipice persoanelor cu autism. Acestea includ modele stereotipe de comportament și incapacitatea de a interacționa cu alte persoane.
Acidul propionic nu este nici măcar o substanță chimică artificială, dar este creat și atunci când alimentele sunt procesate în intestin. Cantități mai mari pe care mama le ingerează cu mâncarea ar putea fi transmise și fătului.
Mai mult acid propionic în scaun
Cercetările anterioare au arătat că copiii cu autism au mai mult acid propionic în scaun decât de obicei. Acest lucru depinde, de asemenea, de ce germeni sunt prezenți în intestin și în ce număr. În plus, copiii cu autism suferă mai des de afecțiuni gastro-intestinale, cum ar fi sindromul intestinului iritabil.
În ce măsură acidul propionic ar putea influența și dezvoltarea creierului la copiii cu autism în afara uterului, cu toate acestea, studiul nu oferă nicio indicație.
Într-un pas următor, cercetătorii vor să efectueze teste cu șoareci pentru a investiga dacă o dietă bogată în acid propionic la femeile însărcinate este mai des asociată cu boli asemănătoare autismului la descendenți.
Autismul este mai frecvent?
Diferite manifestări sunt rezumate sub tulburarea spectrului autist sau, pe scurt, autismul. Acestea includ autismul timpuriu al copilăriei, autismul atipic și sindromul Asperger.
Cifrele din SUA sugerează în special că autismul devine din ce în ce mai frecvent. Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), unul din 59 de copii a fost diagnosticat cu autism în 2018. În 2000 era 1 din 150 de copii.
În parte, acest lucru poate fi atribuit creșterii gradului de conștientizare a tulburării și a mai multor copii afectați care sunt diagnosticați cu tulburarea. Dar sunt discutate și cauzele creșterii efective a numărului de cazuri.
