Mâncarea împreună protejează copiii de supraponderalitatea
Stând împreună la masă, vorbind despre zi și mâncând – mesele împreună în familie sunt deosebit de importante pentru copii. Copiii care mănâncă împreună cu familia de mai multe ori pe săptămână sunt mai puțin susceptibili de a fi supraponderali. Dar nu doar alegerea alimentelor are un efect pozitiv.
Ce este o masă sănătoasă?
Oamenii de știință de la Institutul Max Planck pentru Dezvoltare Umană și Universitatea din Mannheim au examinat exact ceea ce face o masă sănătoasă în familie. Ei au evaluat 50 de studii cu un total de 29.000 de participanți cu privire la caracteristicile sociale, ecologice și comportamentale ale meselor comune în familie.
S-au uitat la indicele de masă corporală (IMC) al copiilor și l-au legat de obiceiurile lor alimentare (de exemplu, numărul și sănătatea meselor consumate).
„Modul în care o familie mănâncă împreună este la fel de important sau chiar mai important decât frecvența meselor împreună”, spune co-autorul studiilor Ralph Hertwig, director la Institutul Max Planck pentru Dezvoltare Umană într-un comunicat de presă.
Oamenii de știință au identificat șase componente care alcătuiesc o masă sănătoasă de familie și au un efect pozitiv asupra greutății copilului.
1. Mese sănătoase, echilibrate
Faptul că alimentele sănătoase și mesele proaspăt pregătite funcționează bine nu este surprinzător. O dietă echilibrată este importantă, astfel încât copiii să fie alimentați în mod optim cu substanțe nutritive. În plus, obezitatea și posibilele boli secundare previn.
2. Atmosferă relaxată la masă
În afară de alegerea mâncării, părinții pot asigura o atmosferă plăcută la masă. O posibilă explicație este că copiii echilibrați emoțional consumă alimente nesănătoase și gustări mai rar și mănâncă mai puțin din frustrare.
3. Mănâncă încet și conștient
Ritmul consumului are un impact uriaș asupra greutății. Sună plauzibil: cei care mănâncă încet sunt mai predispuși să se simtă plini. Acest lucru face ca porțiunile să fie mai mici.
4. Televizorul rămâne oprit
În plus, televizorul trebuie oprit în timpul meselor de familie. Acest lucru contribuie probabil la faptul că copiii mănâncă mai conștient și, prin urmare, mai puțin și mai sănătos. Un alt punct de plus: Dacă nu există televizor, există mai mult timp pentru discuții la masă.
5. Gătind împreună
Dacă copiii sunt implicați în gătit, acest lucru are și un efect pozitiv asupra IMC-ului lor, conform analizei. Veți învăța cum să pregătiți mese sănătoase.
6. Conduceți prin exemplu
Părinții au o funcție de model – și atunci când vine vorba de mâncare. Dacă mama și tata mănâncă sănătos, copiii sunt, de asemenea, mai predispuși să-și dezvolte obiceiuri alimentare bune.
Fiecare al șaselea copil este prea gras
Aproximativ 15% dintre copiii germani sunt supraponderali (IMC> 25), șase la sută sunt obezi (IMC> 30). Aveți un risc crescut de a dezvolta boli cardiovasculare, diabet sau cancer mai târziu în viață. Pentru a preveni consecințele excesului de greutate, părinții ar trebui să ia măsuri contrare cât mai devreme posibil.
