Going Coco pentru apa de cocos

Când vă pregătiți pentru sporturi de anduranță, s-ar putea să aveți la fel o gură de scurgere atașată la gleznă. (Nu ar fi mai bine decât transpirația peste tot corpul?) Întrucât corpul tău pierde apă într-un ritm alarmant, el solicită rehidratare. Bei mai multe pahare cu apă, dar observă că asta nu face truc. Faceți cercetările și aflați că aveți nevoie de potasiu pentru hidratare și vă amintiți că bananele au o mulțime de nutrienți. Dar câte banane poți mânca? Probabil că v-ați consumat și o parte echitabilă de băuturi sportive, dar poate vă faceți griji cu privire la cât de bune sunt pentru dvs. În orice caz, sunteți întotdeauna deschiși să aflați despre modalități mai bune de hidratare. Ce se întâmplă dacă acest mod mai bun există de mii de ani și vine direct din natură? Apa de nucă de cocos poate fi noua băutură minunată pentru sănătate, dar relatările despre capacitatea sa de a se hidrata și de a se vindeca merg mult înapoi.

1. Ce este apa de cocos?

Nucile de cocos cresc pe copaci în locații tropicale și subtropicale și fac parte din dieta zilnică a multor oameni de acolo. Nu sunt nuci propriu-zise; mai degrabă, acestea sunt drupe: un fruct în care o parte exterioară cărnoasă înconjoară o coajă de endocarp întărit cu o sămânță în interior (conform Wikipedia). Când sunt imaturi, conțin multă apă și pot fi recoltate pentru băut. Nucile de cocos sunt vândute de ani de zile în magazinele alimentare din America de Nord, dar nu și-au câștigat importanța în dietele noastre. Dar în ultimii ani, apa lor a devenit incredibil de populară, recunoscută brusc aici pentru varietatea de beneficii nutriționale despre care multe societăți au cunoscut de eoni.

2. De ce este brusc populară apa de cocos?

Nu știi niciodată pe cine vei întâlni într-un bar. În februarie 2003, doi antreprenori se aflau într-o gaură de udare din Manhattan și au întâlnit două femei braziliene. Când au întrebat ce le lipsește femeilor cel mai mult despre Brazilia, femeile au spus apă de cocos. Unul dintre acești bărbați a fost lovit de femeia pe care a întâlnit-o și a mers câteva luni mai târziu să o viziteze (acum soția sa) în Brazilia. În timp ce se afla în Brazilia, bărbatul a cercetat apa de cocos. Un an mai târziu, el și prietenul său de la bar au lansat oficial compania care este acum unul dintre cei mai dominanți jucători de pe piață. Bărbații sunt Ira Liran și Michael Kirban, iar marca lor este Vita Coco, lider pe piața apei de cocos.

ValeStock / Shutterstock.com

3. Deci, apa de nucă de cocos a fost aici tot timpul?

Nu, apa de cocos nu este nouă pe piața nord-americană. Dar nu a fost atât de ușor de găsit până când companii precum Coca-Cola și PepsiCo au început să investească în acesta și celebrități precum Madonna și Demi Moore și-au vărsat banii și susținerile în spate. Cu toate acestea, apa de nucă de cocos este disponibilă de ani de zile în punctele de vânzare a alimentelor sănătoase și în supermarketurile asiatice, adesea prin intermediul celor mai mari producători mondiali de nucă de cocos: Filipine, Indonezia, India, Brazilia și Sri Lanka.

4. Sănătos și util în situații de urgență

În primul rând, apa pură de nucă de cocos (căutați „pură” pe etichetă) are un conținut scăzut de grăsimi, carbohidrați și zaharuri naturale. Nu conține colesterol și nu conține îndulcitori artificiali sau aditivi. De asemenea, se mândrește cu o varietate de vitamine și minerale, inclusiv zinc, seleniu, iod, sulf, mangan, acid ascorbic și vitamine din grupul B. Există dezbateri cu privire la activitatea acestor vitamine și minerale din cauza termenului de valabilitate adesea lung al produselor alimentare fabricate din magazine. Apa de cocos este compatibilă cu sângele uman și, potrivit Organizației Națiunilor Unite, a fost folosită în timpul celui de-al doilea război mondial pentru a rehidrata oamenii intravenos în națiunile lumii a treia. În același timp, în Pacific, s-a spus că a fost sifonat direct din nucă pentru a oferi transfuzii de urgență soldaților răniți.

5. Te ajută să digerezi și să „mergi”

Beneficiile pentru sănătate ale apei de nucă de cocos par să fie adânci și lungi și se crede că ajută la afecțiunile digestive și urinare. La tropice a fost utilizat pentru a trata indigestia, constipația, gripa stomacală, dizenteria, infecțiile vezicii urinare, viermii intestinali și rinichii care funcționează defectuos. De asemenea, se crede că acest diuretic natural poate preveni infecțiile tractului urinar și pietrele la rinichi. De fapt, consumul de apă de cocos de până la trei ori pe săptămână poate reduce dimensiunea pietrei și necesitatea unei intervenții chirurgicale, potrivit unor cercetări din Filipine.Unii experți consideră că apa de nucă de cocos este mai bună pentru hidratare, în timp ce sucul de afine este mai eficient pentru a ajuta la infecțiile tractului urinar. Cu toate acestea, există dovezi că apa de nucă de cocos ajută și la ameliorarea ITU.

6. Hype de hidratare

Milioane de sportivi au ajuns să înjure apă de cocos ca sursă de hidratare, dar datele nu sunt concludente și opiniile variază. Potrivit unui studiu publicat în Medicină și știință în sport și exerciții, apa de nucă de cocos este la fel de eficientă ca băuturile sportive și apa în completarea lichidelor corporale, dar sportivii au preferat gustul băuturilor sportive. Nutriționistul sportiv și autorul Nancy Clark observă că apa de cocos te poate menține hidratat doar dacă bei cantități mari din ea. Un alt studiu a arătat că apa de nucă de cocos a fost mai ușor de consumat în cantități mari în timpul hidratării decât băuturile sportive comerciale și a cauzat mai puține tulburări de stomac și greață.

7. A lua băuturi sportive

Înțelegem că se consideră că apa de cocos oferă multe dintre aceleași beneficii ca și băuturile sportive formulate. La fel ca aceste băuturi, apa de cocos este bogată în electroliți calciu, magneziu, fosfor, sodiu și potasiu. Spre deosebire de băuturile sportive, apa de cocos conține acești electroliți în forma lor naturală. Cu toate acestea, mulți cred că nu există suficiente dovezi că corpul uman poate distinge între electroliți de apa de cocos și de o băutură sportivă. În plus, băuturile sportive sunt considerate a fi formulate special pentru a oferi sportivilor un nivel specific de electroliți și carbohidrați. Cu toate acestea, este greu să respingi o băutură care oferă beneficii similare într-o formă care nu a fost modificată de omenire sau știință.

8. Angajamentul anti-îmbătrânire

Dacă ceva pretinde că încetinește procesul de îmbătrânire și nu se știe că este dăunător din punct de vedere medical, oamenii vor sări inevitabil să pună mâna pe el. Deci, apa de cocos se încadrează în această categorie? Mulți utilizatori spun că le ajută pielea să arate și să se simtă mai fină și mai tânără. Mulți chiar jură că, dacă îl aplicați direct pe față, poate reduce acneea, petele de vârstă, celulita, eczemele, pielea lăsată, vergeturile și ridurile. Apa de cocos este o sursă naturală de citokinine, hormoni vegetali care reglează creșterea, dezvoltarea și îmbătrânirea. Citokininele sunt bogate în antioxidanți, potasiu și acid lauric, care sunt legate de echilibrarea nivelurilor de pH, întărirea și hidratarea țesuturilor conjunctive și chiar reducerea bolilor legate de vârstă.

9. Cu cât este mai proaspăt cu atât mai bine și alte precauții

Orice din natură este cel mai bine consumat proaspăt, iar apa de cocos nu diferă, așa că verificați data „cel mai bun înainte” înainte de a cumpăra și consuma. De asemenea, deși nuca de cocos nu este o nucă în sine, are unele dintre proprietățile nucilor. Deci, dacă aveți alergii la nuci, vă sfătuim să consultați medicul înainte de a le consuma. Deoarece apa de nucă de cocos este bogată în potasiu și prea mult potasiu poate afecta inima, este recomandabil să vă reglați nivelul de potasiu atunci când îl beți. De asemenea, aveți grijă că se crede că apa de cocos are un efect laxativ.

10. Un viitor extrem de profitabil

Cifrele arată în mod convingător că apa de cocos a devenit o mare parte a impulsului către o viață sănătoasă. Cererea globală a crescut cu 168% din 2010, conform unui set de cifre. Între timp, numărul produselor de nucă de cocos lansate la nivel mondial a crescut cu 540% raportat între 2008 și 2012. Deoarece apa de nucă de cocos este considerată un aliment organic, face parte din piața alimentelor organice din SUA, care este în prezent evaluată la 65 miliarde de dolari și în creștere. Potrivit unui studiu de cercetare de marketing din 2013, oamenii cumpără produse din apă de nucă de cocos deoarece sunt naturale, cu conținut scăzut de grăsimi, au puțini alergeni cunoscuți și vin în ambalaje ecologice. Cei cărora nu le place gustul apei de cocos pură pot prefera versiunile aromate sau carbogazoase.