Dieta bolii Hashimoto: alimente de mâncat și de mâncat

Dieta și sănătatea dvs. sunt o entitate împletită, mai ales dacă aveți boala Hashimoto. Boala Hashimoto este o tulburare autoimună care afectează glanda tiroidă, o glandă fluture care se află peste gât. Boala provoacă hipotiroidism sau o producție scăzută de hormon tiroidian. Acest lucru provoacă o cascadă de efecte asupra corpului, inclusiv energie scăzută, creștere în greutate, sensibilitate la schimbările de temperatură și multe altele.

Mulți oameni cu Hashimoto au găsit o ușurare cu modificările dietei. Evitarea alimentelor care pot provoca inflamații poate ajuta la reducerea simptomelor și la îmbunătățirea modului în care vă simțiți. Există mai multe alimente care pot ajuta boala Hashimoto și mai multe care o pot afecta negativ. Aici vom vorbi despre cele mai bune și cele mai rele alimente pentru boala Hashimoto și despre modul în care acestea vă afectează sănătatea.

Cel mai bun: fără gluten

Fără gluten este un cuvânt cheie popular. Este greu să mergi la un magazin alimentar și să nu observi toate produsele alimentare noi care poartă această afirmație. În timp ce unii oameni evită glutenul pentru a-și gestiona greutatea, există alții care fac acest lucru pentru a-și îmbunătăți starea de sănătate. Boala Hashimoto este una dintre acele condiții de sănătate care pot fi îmbunătățite prin evitarea glutenului. „Într-un sondaj efectuat de Izabella Wentz, Pharm.D., FASCP, efectuat de peste 2.000 de persoane cu Hashimoto, 88% s-au simțit mai bine după ce au urmat o dietă fără gluten”, a raportat Eating Well.

Pentru a urma o dietă fără gluten, va trebui să eliminați majoritatea pâinii, pastelor, berii și produselor de patiserie. Se crede că glutenul provoacă inflamații în organism, astfel încât eliminarea acestuia poate ajuta la reducerea inflamației și vă poate ajuta să vă simțiți mai bine. Eliminarea tuturor glutenului poate fi o sarcină copleșitoare. Încercați să vă concentrați asupra consumului de alimente întregi și nu înlocuirii alimentelor pe bază de gluten cu alte alimente procesate. Va dura timp să vă adaptați la noua dvs. dietă, dar punem pariu că vă veți simți mai bine odată ce o veți face.

Cel mai bun: Grăsimi sănătoase

Dieta occidentală conține o mulțime de grăsimi nesănătoase, este timpul să eliminați grăsimile proaste cu câteva grăsimi sănătoase. Multe grăsimi sănătoase conțin acizi grași omega-3 care scad inflamația. Dacă suferiți de boala Hashimoto, știți că este important să faceți aproape orice vă poate ajuta să reduceți procesul inflamator hiperactiv al corpului.

Căutați să adăugați alimente umplute cu acizi grași omega-3 în dieta dvs., cum ar fi somonul, nucile sau semințele de in. Poate fi la fel de simplu ca să stropiți semințe de in dimineața cu cerealele sau să luați o mână de nuci ca gustare când ieșiți pe ușă. Oricum o faceți, grăsimile sănătoase pot îmbunătăți modul în care vă simțiți și gestionați simptomele Hashimoto.

Cel mai bun: Fructe și legume

Nu ne putem gândi la prea mulți oameni care mănâncă de fapt suficiente fructe și legume în fiecare zi. Dacă aveți o boală autoimună, cum ar fi Hashimoto, atunci este foarte important să obțineți nutrienți și minerale vitale în dieta dumneavoastră. Puteți lua întotdeauna suplimente, dar nu veți putea niciodată înlocui complet nutrienții găsiți în alimentele reale.

Potrivit CDC, adulții ar trebui să mănânce cel puțin 1,5 – 2 căni de fructe pe zi și 2 – 3 căni de legume pe zi. Este o mulțime de mâncare de care să țineți evidența! Vă recomandăm să vă planificați cât mai mult posibil pentru a vă asigura că îndepliniți nivelurile de aport recomandate. Planificarea meselor este o modalitate excelentă de a vă concentra eforturile pe o alimentație sănătoasă, mai ales dacă aveți o afecțiune care contează cu adevărat pe faptul că faceți ajustări semnificative la dieta dumneavoastră.

Cel mai bun: Paleo

Dieta paleo recomandă consumul unei diete asemănătoare cu ceea ce strămoșii noștri mâncau cu mii de ani în urmă. Include alimente întregi, neprelucrate și elimină lactatele, cerealele, glutenul, zahărul adăugat și leguminoasele. Baza din spatele dietei paleo este că evită alimentele care declanșează un răspuns autoimun și inflamații în corpul nostru.

Adoptarea unei diete paleo poate fi descurajantă la început. Veți observa numeroasele alimente pe care nu le puteți consuma, dar puteți mânca atât de multe. Dieta se concentrează pe carne curată, legume, fructe, grăsimi sănătoase, semințe și nuci (cu excepția arahide). Cu puțină muncă, dieta paleo poate fi un schimbător de jocuri pentru cineva cu boala Hashimoto.

Cel mai bun: vitamina D

Vitamina D este o vitamină liposolubilă care se găsește în multe alimente și poate fi absorbită în piele prin lumina soarelui. Au existat multe studii care sugerează o legătură între deficiența de vitamina D și insuficiența tiroidiană. Aceste studii nu au reușit să coreleze vitamina D scăzută cu cauza bolii Hashimoto sau dacă aceasta este rezultatul bolii. În orice caz, vitamina D are proprietăți antiinflamatorii și mediază sistemul imunitar, făcându-l o vitamină vitală.

Înainte de a începe să luați un supliment de vitamina D, este important să discutați cu medicul dumneavoastră. Este posibil să facă un test rapid de sânge pentru a vă verifica nivelurile și pentru a vă ajuta să determinați cantitatea de supliment de vitamina D de care aveți nevoie, dacă există. Dacă doriți să completați în mod natural, vitamina D se găsește în mod natural în lactatele, somonul și verdeața cu frunze închise la culoare. Cu toate acestea, alegeți să vă ridicați nivelul, sistemul imunitar vă va mulțumi.

Cel mai bun: Seleniu

Seleniul este un micronutrient care se găsește în ton, stridii, nuci de Brazilia, pâine integrală, majoritatea cărnii și semințele de floarea soarelui. Este o parte esențială a dietei care poate avea efecte reale asupra tiroidei. Un studiu al Jurnalului Hellenic de Medicină Nucleară raportează că nutrientul are efecte antioxidante și antiinflamatorii și poate crește cantitatea de hormon tiroidian pe care corpul o produce. Acest lucru îl face o parte importantă a dietei dumneavoastră dacă aveți boala Hashimoto.

Înainte de a începe să luați un supliment de seleniu sau să adăugați cantități semnificative din acesta în dieta dvs., verificați-vă nivelurile. Suplimentarea suplimentară poate provoca probleme grave, cum ar fi pierderea părului și a unghiilor, depresie și diaree. Boala Hashimoto este o afecțiune complexă care poate fi afectată de mai mulți factori. Corpul dumneavoastră va avea nevoie de dvs. pentru a vă controla sănătatea și a pleda pentru cele mai bune îngrijiri disponibile.

Cel mai bun: dieta AIP

Există tot felul de diete acolo, paleo, mediteranean și acum protocolul autoimun (AIP). Dieta AIP este similară cu dieta paleo, întrerupe toate alimentele procesate, lactatele, leguminoasele, zahărul și cerealele.Pe lângă eliminarea tuturor acelor alimente, scoateți și legume de noapte, care includ ardei gras, vinete și roșii. Gândul este că legumele de umbră de noapte provoacă, de asemenea, inflamații ale corpului, astfel încât eliminarea lor ar reduce inflamația.

Cureus Journal of Medical Science a raportat un studiu în care participanții au urmat stilul de viață AIP și, ca urmare, au avut o calitate a vieții îmbunătățită semnificativ. Se credea că dieta a scăzut inflamația generală, oferind ameliorare fizică de boala Hashimoto. Dieta AIP poate fi cu adevărat dificil de urmat. Scoate o mare parte din ceea ce mănâncă majoritatea oamenilor. Dacă intenționați să vă schimbați dieta în protocolul AIP, faceți un plan care să vă ghideze.

Cel mai bun: Zinc

Zincul este un oligoelement necesar producției de hormoni tiroidieni. Zincul și tiroida sunt strâns legate. Potrivit International Journal of Trichology, zincul este „necesar pentru sinteza hormonilor tiroidieni, iar deficiența acestora poate duce la hipotiroidism. În schimb, hormonii tiroidieni sunt esențiali pentru absorbția zincului și, prin urmare, hipotiroidismul poate duce la deficiența dobândită de zinc. ”

Deficiențele de zinc sunt foarte neobișnuite, dar pot provoca hipotiroidism, rezultând efecte secundare, cum ar fi căderea părului. Puteți găsi zinc în alimente precum stridii, crustacee, carne de vită și pui. Probabil că nu este nevoie să creșteți în mod dramatic aportul de zinc, cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră v-a recomandat acest lucru. Cu toate acestea, este bine să țineți cont de consumul de zinc și să vă asigurați că tiroida se satură.

Cel mai rău: zahăr

Cine nu iubește mâncarea dulce? Cu toții poftim la un moment dat un fel de alimente cu zahăr. Fie că este vorba de desert, bomboane sau produse de patiserie. Dar dacă aveți boala Hashimoto, vă recomandăm să vă gândiți la eliminarea zahărului adăugat în dieta dumneavoastră. S-a crezut de multă vreme că zahărul provoacă inflamații în organism. Când consumăm prea mult, pancreasul nostru devine excesiv, încercând să mențină secreția de hormon care reglează glucoza din sânge.

Pentru a vă ajuta corpul în toate modurile, inclusiv tiroida, este timpul să reduceți zahărul adăugat din dieta dumneavoastră. La început va fi serios. Corpul tău va pofti zahărul și te va tenta. Dar în câteva zile, va deveni mai ușor. Și în câteva săptămâni, poftele tale ar trebui să dispară. Există o mulțime de alegeri sănătoase dulci pe care le puteți avea. Fructele sunt o modalitate excelentă de a-ți satisface dinții dulci cu bonusul suplimentar de fibre și substanțe nutritive.

Cel mai rău: Goitrogeni

Goitrogenele sunt substanțe care întrerup producția de hormoni tiroidieni prin limitarea capacității tiroidei de a lua iod. Healthline raportează că goitogenii se găsesc de obicei în legumele crucifere, cum ar fi conopida, varza și broccoli. Consumul acestor legume în cantități normale nu vă va afecta tiroida, dar dacă aveți gușe, Healthline spune că ar trebui să fiți deosebit de atenți cu goitrogeni.

Nu încercăm să vă spunem că, dacă aveți boala Hashimoto, atunci ar trebui să încetați să mâncați legume. La fel ca aproape orice mâncare, este vorba despre moderare. Dacă întâmpinați probleme pentru a determina cât este prea mult, este timpul să discutați cu un dietetician. Sunt special instruiți pentru a ajuta persoanele cu tot felul de condiții să obțină cea mai bună hrană din alimentele lor și să găsească zone în care este posibil să aveți deficiențe.

Cel mai rău: Iod

Iodul este un mineral găsit în anumite alimente care ajută la producerea hormonilor tiroidieni. Institutul Național pentru Sănătate spune că „persoanele cu boala Hashimoto sau alte tipuri de tulburări autoimune ale tiroidei pot fi sensibile la efectele secundare nocive ale iodului”. Deci, sfătuiesc să evitați alimentele cu cantități mari de iod, cum ar fi alge, dulce și alte alge marine. De asemenea, sugerează să nu luați suplimente de iod, deoarece pot avea același efect hipotiroidian.

Gestionarea tuturor mineralelor din corpul dvs. este confuză și dură. Discutați cu medicul dumneavoastră despre alimentele specifice pe care ar trebui să le evitați sau să le consumați. Femeile însărcinate au nevoie de mai mult iod decât ceilalți oameni, deoarece astfel copilul își va obține iodul, spune Institutul Național pentru Sănătate. Cu toate acestea, prea mult iod poate provoca o gușă la copil, relatează sursa.

Cel mai rău: îndulcitori artificiali

Am vorbit deja despre evitarea zahărului, dar asta nu înseamnă că ar trebui înlocuit și cu îndulcitori artificiali. Health Central a declarat că „cercetările raportate la Congresul internațional al tiroidei din 2015 au constatat că utilizarea îndulcitorilor artificiali este legată de dezvoltarea bolii Hashimoto, boala autoimună care cauzează frecvent hipotiroidism”. Mulți oameni folosesc îndulcitori artificiali pentru a-și limita aportul de calorii, dar poate provoca mai mult rău decât bine.

Dacă doriți să adăugați ceva dulceață băuturilor sau alimentelor, încercați îndulcitori naturali precum stevia sau chiar sirop de arțar. Adăugarea siropului de arțar în alimentele coapte este o modalitate excelentă de a adăuga dulceață fără a provoca efecte negative asupra corpului dumneavoastră. Stevia este bună atât pentru mâncare, cât și pentru băuturi și se găsește cu ușurință la magazinele naturiste sau chiar la magazinele alimentare locale.