Alimente probiotice care vă ajută să vă consolideze sistemul imunitar

Probioticele sunt o bacterie sau o drojdie care se află în corpul nostru pentru a ajuta la îmbunătățirea stării generale de sănătate, în principal a sistemului digestiv. Când ne gândim la bacterii, de obicei ne gândim la ceva norocos, dar corpul uman este de fapt plin de bacterii bune și rele, iar probioticele sunt printre bacteriile bune sau utile.

Deci, de ce ar trebui să mâncăm alimente probiotice? Ei bine, pentru că o modalitate excelentă de a ne stimula sistemul imunitar este consumul de probiotice și, din moment ce 70% din sistemul imunitar se află în intestin, are sens!

Pentru a susține acest lucru, un studiu din 2014 a găsit dovezi care să susțină beneficiile probiotice pentru sănătate, inclusiv sănătatea imunitară. Rezultatele au arătat că probioticele nu numai că ajută la ameliorarea simptomelor unei răceli obișnuite, dar pot reduce și riscul de infectare la persoanele sănătoase. Acestea fiind spuse, iată o listă lungă de alimente probiotice care vă vor ajuta să vă consolidați sistemul imunitar …

Iaurt

Iaurtul poate fi găsit pe aproape orice listă de alimente care stimulează imunitatea și asta pentru că conține „culturi vii și active”, care pot stimula sistemul imunitar pentru a ajuta la combaterea bolilor. Healthline vă recomandă să alegeți iaurt grecesc și să verificați eticheta pentru a vă asigura că conține aceste culturi importante. Sursa spune, de asemenea, să stai departe de iaurturile aromate, deoarece acestea sunt de obicei încărcate cu zahăr. Dacă ți se pare greu să mănânci doar iaurt simplu, îndulcește-l singur acasă cu fructe sănătoase.

Un alt bonus adăugat? Iaurtul este o sursă excelentă de vitamina D. „Vitamina D ajută la reglarea sistemului imunitar și se crede că stimulează apărarea naturală a organismului împotriva bolilor”, scrie Healthline.

Ciocolata neagra

De parcă am avea nevoie de un alt motiv pentru a mânca mai multă ciocolată! Sunt sigur că răspunsul la aceasta este nu, dar pentru orice eventualitate, iată unul mare! Ciocolata neagră este bogată în probiotice, ceea ce înseamnă că este bună pentru sistemul digestiv. Nu numai asta, ci conține și antioxidanți care ajută la controlul oxidării celulelor și a radicalilor liberi, spune StyleCraze.

Dacă nu sunteți convins, consultați acest studiu din 2013 publicat în revista Frontiers in Pharmacology, care a constatat că cacao are proprietăți antiinflamatorii și „o dietă cu cacao ar putea fi benefică în anumite procese imune”. O dietă cu cacao? Inscrie-ma!

Murături

Sucul de murături nu pare tocmai atrăgător, cel puțin nu pentru mine, dar se pare că are unele beneficii destul de interesante pentru sănătate. Una dintre cele mai importante este că se crede că stimulează digestia și funcția imunitară, precum și reduce riscul de cancer și boli de inimă.

Potrivit Medical News Today, toate aceste beneficii sunt datorate probioticelor și antioxidanților din sucul de murături. Este important să rețineți că „doar murăturile fermentate conțin bacterii benefice. În mod normal, veți găsi murături fermentate în secțiunea de alimente refrigerate din magazinul alimentar, în timp ce raftul fără frigider este mai probabil să aibă murături conservate în oțet ”, spune sursa.

Merele

Nu ați auzit vreodată că un măr pe zi îl ține pe doctor departe? Se pare că există unele adevăruri despre acea zicală veche. Cel mai evident benefic al merelor este conținutul lor de fibre și, în timp ce cercetătorii nu sunt tocmai siguri dacă merele sunt sau nu bogate în probiotice, s-a demonstrat că îmbunătățesc nivelurile de bacterii bune din organism, ceea ce, în schimb, este bun pentru sistemul imunitar. „Studiile arată că, consumând mere regulat, bacteriile„ bune ”care ajută la producerea acizilor grași cu lanț scurt, oferă condiții de pH favorabile pentru asigurarea unui echilibru benefic al microorganismelor”, scrie StyleCraze.

Chefir

S-ar putea să fi auzit de kefir, dar încă nu sunteți sigur ce este. Numele unic provine de la cuvântul turcesc „keif”, care înseamnă „senzație bună”. Este un produs lactat care a fost utilizat în țările europene și asiatice ca medicament de secole datorită conținutului bogat în probiotice. "Kefirul conține mulți compuși și substanțe nutritive, cum ar fi biotina și folatul, care vă ajută să vă împiedice sistemul imunitar în unelte și să vă protejeze celulele. Are cantități mari de probiotice, forțele speciale ale lumii microbiene", explică dr. Ax.

Cel mai important, chefirul conține Lactobacillus Kefiri, care ajută la apărarea împotriva bacteriilor dăunătoare, cum ar fi salmonella și E. Coli. „Această tulpină bacteriană, împreună cu diferitele pumni, ajută la modularea sistemului imunitar și la inhibarea creșterii multor bacterii prădătoare”, scrie dr. Ax.

Kimchi

Kimchi este o garnitură tradițională coreeană care este făcută din legume fermentate. "În afară de conținerea de probiotice, kimchi este plin de ingrediente despre care se știe că stimulează funcția imunitară sănătoasă. Similar cu beneficiile piperului de cayenne, pudra de ardei roșu are efecte anti-cancerigene și antioxidante. Este chiar capabilă să ajute mâncarea să evite alterarea, deoarece conține proprietăți antibacteriene naturale ", scrie dr. Ax.

Un alt ingredient al kimchiului este varza, care este o legumă cruciferă antiinflamatoare, antioxidantă, care conține, de asemenea, vitamina A, C și K. "Încă un alt beneficiu al kimchi este fibrele prebiotice găsite în varză, ridichi și alte ingrediente care pot ajuta îmbunătățesc funcția imunitară, în special în organele digestive. "

Miso

Alcătuit din soia, secară, fasole, abia și orez, Miso este cel mai frecvent savurat ca o supă fierbinte drăguță (dar poate fi folosită și ca condiment). Acest probiotic sănătos este încărcat cu lactobacillus acidophilus, iar StyleCraze subliniază că doar o singură porție de Miso oferă cantitatea potrivită de bacterii bune care vor funcționa pentru reglarea sistemului digestiv. Potrivit Healthline, Miso conține substanțe nutritive care ajută la îmbunătățirea funcției sistemului nostru imunitar, menținându-l puternic. Alimentele bogate în probiotice, cum ar fi miso, „vă pot ajuta să vă reduceți riscul de a fi bolnav și vă puteți ajuta să vă recuperați mai repede după infecții, cum ar fi răceala obișnuită”.

În plus, aceeași sursă subliniază, de asemenea, că ar putea contribui la întărirea sistemului imunitar până la punctul în care antibioticele de combatere a infecțiilor nu sunt necesare. Dar adaugă, de asemenea, "diferite tulpini probiotice pot avea efecte diferite asupra sănătății dumneavoastră. Sunt necesare mai multe studii folosind tulpini miso-specifice înainte de a putea face concluzii puternice".

Varza acră

Varza de varza este varza cruda care a fost fermentata de bacteriile lactice. „Bacteriile bune din varză acră ajută la menținerea sănătății mucoasei sistemului digestiv. O căptușeală intestinală puternică împiedică orice„ substanță sau toxină ”nedorită să„ se scurgă ”în corpul dumneavoastră și astfel să provoace un răspuns imunitar. Aceleași bacterii vă pot sprijini și anticorpii naturali și reduceți riscul de infecții ", spune BBC Good Food.

Lapte de soia

Deși laptele de soia nu este atât de popular în rândul publicului larg, este o opțiune excelentă pentru persoanele care au intoleranță la lactoză. Este, de asemenea, o sursă excelentă de probiotice, ceea ce înseamnă că este bun pentru intestin și sistemul imunitar. „Laptele de soia, fabricat din soia presată, este încărcat în mod natural cu probiotice. Este o băutură completă și bogată în nutrienți. Laptele de soia ambalat disponibil pe piețe poate avea, de asemenea, adăugate câteva culturi vii suplimentare ”, scrie StyleCraze. „Laptele de soia este, de asemenea, bogat în proteine ​​și nu conține lactoză, făcându-l perfect pentru persoanele care au intoleranță la lactoză.”

Măsline

Măslinele sunt unul dintre acele alimente pe care oamenii le iubesc sau le urăsc. Personal, îi iubesc! Dar gustul lor unic poate dezactiva destul de mulți oameni. Dacă sunteți cineva căruia nu îi plac măslinele, ar putea fi timpul să vă reconsiderați (cel puțin în timpul sezonului de răceală și gripă), deoarece, potrivit StyleCraze, acestea pot fi destul de bune pentru sistemul imunitar. „Măslinele în soluții de saramură sunt foarte bogate în probiotice. Soluția de saramură ajută cultura probiotică să crească în măsline, ceea ce o face un aliment probiotic foarte bun ”, scrie StyleCraze.

Tempeh

Tempeh este extrem de versatil nu numai în modul în care poate fi preparat, ci și în modul în care este folosit fie ca înlocuitor pentru carne, fie pentru tofu. Pe lângă toate acestea, StyleCraze adaugă că este și ambalat cu probiotice, vitamina B12 și sărac în sodiu. "Alimentele probiotice depășesc dincolo de ele pentru a susține sistemul imunitar al organismului. Probioticele pot fi caracterizate ca microorganisme și drojdii. Contrar credințelor populare, există două tipuri de bacterii, iar tempehul este bun", spune Jen Reviews. "Tempeh are proprietăți imunomodulatoare și imunostimulante pentru un tract intestinal și un sistem digestiv sănătos."

Brânză

Un studiu publicat în FEMS Immunology & Medical Microbiology a relevat că consumul de brânză probiotică poate contribui la îmbunătățirea sistemului imunitar al persoanelor în vârstă și la combaterea deteriorării sistemului imunitar legată de vârstă, cunoscută sub numele de imunosenescență.

„Creșterea proporției persoanelor în vârstă din societatea modernă face din găsirea unor modalități inovatoare de a contracara deteriorarea sistemului imunitar o prioritate”, spune autorul principal dr. Fandi Ibrahim de la Universitatea din Turku din Finlanda. „A fost raportat că aportul de bacterii probiotice îmbunătățește răspunsul imun prin alte produse și acum am descoperit că brânza poate fi un purtător al aceleiași bacterii”.